Supermarché vitrine réfrigérée verticale Spécial pour la viande fraîche vitrine réfrigérée verticale Si les conditions de stockage telles que la température ne répondent pas aux exigences, la durée de conservation des aliments sera raccourcie en conséquence, et certains aliments auront également des problèmes tels que la décoloration et la détérioration, ce qui crée facilement des conditions pour la croissance de micro-organismes. Surtout dans les aliments en vrac, les aliments cuits et les produits surgelés, il est facile de faire en sorte que les coliformes et le nombre total de colonies dépassent la norme. Les consommateurs peuvent causer des infections bactériennes, de la diarrhée et d'autres maladies après avoir mangé, ce qui nuira à la santé humaine. De plus, la qualité nutritionnelle changera en conséquence.

Pour éviter la contamination croisée causée par l'empilement de différents types de viande fraîche. Supermarché vitrine réfrigérée verticale Spécial vitrine réfrigérée verticale pour la viande fraîche En général, la convection chaude et froide se produit lorsque l'air chaud et froid se rencontrent. L'air froid s'écoule en dessous. Même avec des cloisons de rideaux en PVC, la perte de température est inévitable. Après avoir fermé la porte, il faudra un certain temps pour que la température s'égale à nouveau. Au fur et à mesure que le supermarché vitrine réfrigérée verticale ouvre et ferme et que la température augmente et diminue, la viande du vitrine réfrigérée verticale spécial pour la viande fraîche changera de temps en temps, entraînant une diminution de la qualité. Dans le même temps, le fonctionnement continu du ventilateur de refroidissement sera égalementGaspiller l'énergie électrique et causer des pertes économiques inutiles. Par conséquent, l'ouverture et la fermeture de la porte du supermarché vitrine réfrigérée verticale doivent être rapides et il ne doit y avoir aucune grande ouverture de la porte de l'entrepôt. La gestion interne doit être divisée en zones: les déchets, les produits semi-finis et les marchandises de différentes catégories doivent être placés dans des zones. L'un est propice à la gestion des produits de base.