L'été est passé et l'automne est arrivé, et c'est la saison où les crabes velus sont sur le marché. Le goût est le plus délicieux et donne aux gens des arrière-goûts infinis. Des crabes poilus peuvent être vus des étals en bord de route aux hôtels de luxe 5 étoiles.Le lancement de crabes poilus attire de nombreux convives, et ils sont délicieux.

Bien que l'été soit passé et que le seul tigre d'automne soit toujours là, le temps est encore très chaud, alors comment garder les crabes velus au frais? Le journaliste s'est rendu dans un hôtel et dans un étal pour interroger cette question et le propriétaire a d'abord présenté les crabes velus au journaliste.

Qu'est-ce qu'un crabe velu?

le crabe velu est une sorte de crabe de rivière, le nom scientifique du crabe de rivière est le crabe à mitaine chinois. Il est largement répandu sur le long littoral de la rivière Liaohe à la rivière des Perles dans le nord de mon pays, dont le fleuve Yangtsé a le plus gros rendement et le goût le plus délicieux. D'une manière générale, les crabes velus font référence aux crabes chinois du fleuve Yangtze. Maintenant, ils sont introduits dans les grands lacs et sont cultivés et élevés. Dans le passé, les crabes velus produisaient des semis dans les eaux côtières de l'estuaire du Yangtsé.

Le goût des crabes velus:

tout comme les six couleurs d'encre et les sept tons du piano, les crabes velus ont aussi de nombreuses saveurs: chair de crabe, pâte de crabe, crabe jaune, chair de crabe. Parmi la chair de crabe, il y a   quatre saveurs  : viande de cuisse, courte et élancée, avec le même goût que les pétoncles; viande de jarret, soyeuse et tendre, aussi belle que l'appât blanc; chair de crabe, blanche et limpide, meilleure que le poisson blanc ; jaune crabe, merveilleux indicible, incomparable. Les crabes séchés sont des trésors de fruits de mer, le premier goût des fruits de mer.

Après que le propriétaire a été présenté au journaliste, il a emmené le journaliste voir