les chambres froides Le transport et la vente d'aliments réfrigérés doivent prêter attention aux points (1) Lorsque les chambres froides transporte des aliments surgelés, afin de réduire l'influence de l'intrusion de chaleur externe, ceux-ci doivent être empilés le plus densément possible. Plus il y a d'aliments chargés, plus la capacité calorifique de l'aliment est grande et moins la température de l'aliment est susceptible de changer. Lors du transport de fruits et légumes frais, les fruits et légumes respirent la chaleur.Afin de décharger la chaleur respiratoire à temps, il doit y avoir des espaces dans la pile de chargement pour faciliter la circulation de l'air froid à l'intérieur de la pile de chargement. Indépendamment des aliments surgelés ou des aliments frais, il doit y avoir un espace entre l'ensemble du stock et l'enceinte du chariot ou du conteneur pour la circulation de l'air froid. (2) Renforcer la gestion de l'hygiène pour éviter que les aliments ne soient contaminés par une odeur particulière, une odeur particulière et des micro-organismes. Les camions frigorifiques qui transportent des aliments surgelés essaient de ne pas transporter d'autres marchandises. La capacité de réfrigération de l'équipement de transport réfrigéré (3) est uniquement utilisée pour éliminer le flux de chaleur de l'extérieur, pas assez pour congeler ou refroidir les aliments. Par conséquent, l'équipement de transport réfrigéré ne peut être utilisé que pour transporter des aliments transformés congelés, et l'équipement de transport réfrigéré ne doit pas être utilisé pour transporter des aliments transformés non congelés. Les articles ci-dessus proviennent de les chambres froides les chambres froides et les chambres froides . Pour plus de détails, veuillez vous connecter: www.frfreezer.com Hotline de commande gratuite: Contact: Mr. Shao 26066250@qq.com