vitrine de boucherie utilisent généralement des relais de température pour régler la température de l'armoire. Il s'agit d'un régulateur de contrôle à deux positions, également appelé régulateur de température. Pour une seule unité et une seule armoire, un relais de température peut être utilisé pour contrôler directement le démarrage et l'arrêt du compresseur en fonction de la température de l'armoire afin de maintenir la stabilité de la température de l'armoire. Pour une seule machine et plusieurs armoires, des relais de température et des électrovannes peuvent être utilisés ensemble pour contrôler indépendamment la température de chaque armoire. Selon la structure et le principe de fonctionnement différents, les régulateurs de température couramment utilisés sont sensibles à la pression et contrôlés électroniquement en température. Le contrôleur de température à détection de température de pression, également connu sous le nom de contrôleur de température de bain de température, est principalement composé d'un bain de température, d'un soufflet, d'un capillaire de détection de température, d'un levier, d'une vis de réglage, d'un bouton, etc.