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Comment utiliser les surgelés chambre froide negative ?

peut être utilisée pour fabriquer des glaçons et des aliments surgelés.
2. Conservez les aliments surgelés achetés dans le congélateur dès que possible.
3. Avant de congeler les aliments, les aliments doivent d'abord être emballés afin de mieux maintenir l'humidité et la saveur des aliments, puis placer les aliments dans la chambre de congélation.
4. Il n'est jamais conseillé de mettre du tofu et des légumes frais dans la chambre de congélation, sinon ils seront congelés.
5. Pour décongeler les aliments surgelés comme le poisson et la viande frais, mettez-les au réfrigérateur quelques heures avant la cuisson. Si vous voulez décongeler rapidement les aliments, mettez ces aliments dans des sacs en plastique et préparez-les avec de l'eau du robinet.
6. En règle générale, les aliments ne doivent pas être congelés après avoir été complètement décongelés. Si les aliments sont encore congelés ou s'il y a des cristaux de glace, ce n'est pas un problème de les recongeler. Cependant, la qualité et le goût de ces aliments peuvent être réduits et, comme ils ne peuvent pas être stockés pendant une longue période, ils doivent être consommés dès que possible.
Combien de temps puis-je conserver les aliments surgelés? Selon les instructions sur l'emballage, il peut être conservé à -18 ° C pendant 3 mois. Cela a deux significations: s'il a été conservé à -18 ° C après sa sortie d'usine, il peut être consommé en toute confiance dans les 3 mois sans problèmes de qualité évidents; s'il n'a pas été stocké à -18 ° C après sa sortie d'usine, il n'y a aucune garantie 3 Une baisse de qualité s'est produite en un mois.
Si vous regardez les instructions de durée de conservation sur divers emballages alimentaires, vous constaterez que la plupart d'entre eux ont des conditions de température. : 48 heures à 0 ~ 4 ℃, n'est certainement pas égal à 48 heures à 20 ℃. Certains paquets de pain indiquent même 3-4 jours dans les deuxième et troisième trimestres, et 5-7 jours dans les premier et quatrième trimestres. Pourquoi? En effet, toutes les vitesses de réaction chimique et enzymatique sont affectées par la température. Dans le froidDans des conditions de congélation, les micro-organismes ne se multiplient pas fondamentalement, mais le goût et la saveur changent encore lentement, la graisse s'oxyde lentement et les vitamines se décomposent lentement. D'une manière générale, plus la température est basse, plus la décomposition des nutriments, la perte d'arôme, l'oxydation des graisses, etc. est lente, et plus la qualité du produit restera stable. Cet article est organisé par l'éditeur de vitrine refrigeree boisson vitrine refrigeree boissonPour plus d'informations, veuillez visiter: www.frfreezer.com
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